Tortilla de alcachofa (fussioncook)

Ayer compramos comida hecha y hoy venía mi abuela y traía unos pollos (vamos, que no he pisado la cocina casi) suerte que al ser mi madre vegetariana se le tenía que preparar algo.
Tuve una iluminación y recordé que tenía unos corazones de alcachofa congelados.
Como siempre, se puede cocinar con el método tradicional, yo prefiero hacerla con la Fussioncook porque apenas usas aceite, es rápida y casi no ensucias nada.
La receta es la que sigue:

Ingredientes:
- Un paquete de corazones de alcachofas congelados (450 gr.)
- Una cebolla cortadita fina
- 1 o 2 dientes de ajo también cortados
- 4 huevos
- sal y pimienta al gusto
- aceite

Elaboración:
Ponemos un poco de aceite en la cubeta (con una cucharada hay suficiente) introducimos los corazones de alcachofa sin descongelar, salamos y programamos 10 minutos (menú verdura) con válvula cerrada. Cuando pite abrimos la válvula para que pierda toda la presión, las alcachofas estaran hechas y ligeramente tostaditas (si no os gustan así dejadlas unos 5 minutos en vez de 10).
Anadimos el ajo, la cebolla, rectificamos de sal y ponemos pimienta al gusto. Cocinamos con tapa abierta y vamos deshaciendo las alcachofas con la cuchara de palo mientras removemos.

Cuando esté hecho cancelamos menú.
Os adjunto una foto para que veais el aspecto que tiene que tener cuando esté bien pochadito:

Batimos los huevos los echamos a la cubeta y removemos bien para que se reparta por todos lados. Recolocamos todo para que quede bien repartido y programamos 3-4 minutos con válvula cerrada.
Cuando termine volvemos a abrir la válvula para que pierda toda la presión.
Tras 4 minutos el resultado fué este:

Por debajo quedó super tostado y por arriba estaba hecho, pero blanquito. Si damos la vuelta podemos darle un poco de color a la parte que nos quedó más blanca.
Yo le dí vuelta y lo dejé un minutillo, para que se hiciera pero no demasiado, dandole un aspecto como de quiche.
Que aproveche.